La салата Цезар То е любимото ястие на много хора по света и не само защото е много здравословно, но и защото е изискано. Ако търсите как да го приготвите, значи сте попаднали на правилната статия, тук ще ви научим как да приготвите тази рецепта лесно и бързо.
рецепта за салата цезар
салата Цезар
Когато искаме да се насладим на здравословно, вкусно и лесно за приготвяне ястие, първото нещо, което идва на ум е салата Цезар. И не е за по-малко, това ястие е едно от най-търсените в ресторантите в света, защото се откроява с разнообразието от елементи, които го съставят.
Неговата история
Салата Цезар води началото си през 1924 г. в ресторанта на главния готвач Сезар Кардини. Той беше италианец, който от много малък изпитваше голяма страст към готвенето и който, според негови близки, по време на малка финансова криза, не знае какво да готви и решава да приготви салата с малкото, което имаше в килера си.
Децата му, които първи се зарадваха на това прекрасно изобретение, бяха очаровани и го попитаха как го е направил. Тогава близките му щяха да го помолят да го направи, когато се провеждат семейни събирания, а по-късно, когато успее да построи първия си ресторант в Италия, той ще го приготви като основно ястие.
С течение на времето Кардини се мести в Мексико и там основава нов ресторант в град Тихуана, в компанията на децата си. Неговото специално ястие стана известно много бързо, толкова много, че той дори беше интервюиран много пъти, за да говори за великолепното си творение: салата Цезар.
Без съмнение това е завладяваща история. С течение на времето салатата достига до други страни и други култури, където различни елементи са били включени по време на приготвянето й и които обаче са били успешни.
Шеф-готвач Сезар Кардини
Можем да открием много разновидности при изработването на салата Цезар; има такива, които добавят пиле и аншоа, има и хора, които включват сьомга. Но оригиналната рецепта, тази на главния готвач Кардини, е тази, която ще ви представим тук.
Съставки за салата Цезар
Както може би сте забелязали, съставките са прости и със сигурност ще ги имате в кухненския си килер; Ето подробен списък с тях:
За оригиналната салата Цезар
- Две салати ромен (среден размер).
- Голяма чаша предварително препечени кубчета хляб.
- 150 грама настърган пармезан.
За соса
- 2 супени лъжици сос Уорчестър.
- 2 жълтъка.
- 2 супени лъжици горчица.
- Половин супена лъжица черен пипер
- Карамфил от чесън 2
- сол
- Половин чаша лимонов сок.
- Половин чаша екстра върджин зехтин.
Preparación
- Ще поставим соса Уорчестър, жълтъците, горчицата, черния пипер, скилидките чесън и солта в блендер.
- Продължаваме да пасираме на ниска скорост в продължение на поне 2 минути, така че всички съставки да се смесят правилно.
- Малко по малко добавяме лимоновия сок и зехтина, докато се получи гъст сос.
- След това ще нарежем марулята на едри парчета.
- Добавете половината от пармезан, като го поръсете върху марулята.
- Добавихме половината от приготвения сос.
- Поставете парчетата препечен хляб и разбъркайте много внимателно.
- Продължаваме да слагаме пармезана и соса, разбъркваме всичко и ще е готово.
Както и да го направим, ще бъде грандиозно, защото невероятното в това ястие е, че можете да добавите каквото искате и креативността винаги ще бъде наш съюзник в кухнята. Освен че е много лесен за приготвяне, той е много здравословен вариант за всеки.
И да, приятели! Тази салата ни осигурява хранителни вещества, протеини, H20, помага за по-добра храносмилателна функция, намалява холестерола и триглицеридите, е антиоксидант (забавя стареенето) и ни кара да се чувстваме сити. Така че защо да не го консумирате по-често?
Ако търсите рецепти, които са полезни за здравето и са много вкусни, тогава статията на следния линк е за вас: салата за печено. Там ще намерите различни начини за приготвяне на прости салати, които да комбинирате с вашите печени и можете да споделите със семейството и приятелите си.
Когато опитаме салата Цезар за първи път определено ще има втори, трети и още много пъти. Защото е изискан, лесен за приготвяне, може да се споделя по всякакви поводи, евтин е и най-хубавото е, че дава много.
Ще ви хареса, не забравяйте да опитате тази оригинална рецепта. Освен това можете да кажете на всички как е създадено, докато опитате това отлично ястие, защо не? Има почти вековна история с причина и ние го обичаме повече от всякога!
Поради тази причина ви каня да се насладите на това видео, където ви уверявам, че няма да искате да напуснете кухнята си и да впечатлите всички с рецептата за салата Цезар. Има почти вековна история с причина и ние го обичаме повече от всякога.